Historia ziemniaka w naszym kraju nie jest przesadnie długa – sięga około trzystu lat. Ale to ziemniak zyskał u nas taką popularność, że Adam Mickiewicz poświęcił mu elegię, a wielu poetów wiersze. Chociaż dietetycy chętnie eliminują go z diety, wciąż pozostaje hitem eksportowym i najpopularniejszym warzywem spożywanych na co dzień. […]
Stosowanie nawozów w rolnictwie jest jednym z kluczowym elementów dbałości o rośliny. Odpowiednie nawożenie sprawia, że warzywa, owoce, kwiaty oraz pozostałe rośliny uprawne wydają obfite owoce i są odporne na choroby. Jeśli zamierzasz użyźnić ziemię uprawną, sprawdź, dlaczego warto stosować nawozy siarkowe. Niedobór siarki powszechnym zjawiskiem na świecie Dlaczego nawozy […]
Szczaw zwyczajny (Rumex acetosa) jest rośliną z rodziny rdestowatych występujących dziko i jako roślina uprawna. Znany był już w starożytnym Egipcie, gdzie był jednym z dodatków do sałatek. W Rzymie zajadali się nim zarówno patrycjusze jak i plebs, i to z stamtąd trafił do kuchni światowej. Znany w Malezji. Mongolii, […]
Pietruszka zwyczajna (Petroselinum crispum) jest dwuletnią rośliną warzywną z rodziny baldaszkowatych. Rozróżniamy pietruszkę naciową i korzenną. W przypadku pierwszej, wartością jest zgrubiały korzeń i liście; w przypadku drugiej – ozdobne liście. We wszystkich częściach rośliny występuje olejek eteryczny, pobudzający trawienie; w jego składzie: znajdziemy apiol i pinen. Częścią użytkową rośliny […]
Zioła świeże i w formie suszu były wykorzystywane w medycynie naturalnej, kosmetyce i kuchni od zawsze. Dawniej zazwyczaj zbierane w lasach i na łąkach, albo uprawiane w przydomowych ogródkach. Duże osiągnięcia w takiej uprawie miały ogrody przyklasztorne, w których nie tylko zioła uprawiano, ale stworzono całą kulturę ich użytkowania. W […]
Praktyka pokazuje, że gleby różnią się od siebie cechami zewnętrznymi. Już na pierwszy rzut oka rozpoznajemy gleby ciemne, szare, jasne, żółtawe, lekko brązowe. Jedne są sypkie – i dlatego sprzyjające uprawie, inne zwięzłe, trudno przepuszczalne – w uprawie trudniejsze. Wygląd nie warunkuje podstawowych części składowych gleby, które zawsze są takie […]
Niestety nie wszystko, co przybywa do nas z Zachodu jest dobre i pożądane. Tak jest choćby w przypadku stonki kukurydzianej, która jest stosunkowo nowym szkodnikiem w naszych uprawach. Specjaliści podkreślają, że może i dlatego, że kukurydza dopiero w ostatnich dwudziestu latach zyskała większą popularność na naszych plantacjach. Stonka kukurydziana Diabrotica […]
Choroba ziemniaków, wywoływana przez patogen grzybopodobnych Phytophthora infestans, jest najpoważniejszym zagrożeniem dla plantacji ziemniaka. Zaraza ziemniaka jest chorobą znaną od dziesięcioleci. To ona doprowadziła do klęski głodu w Irlandii w latach 1845-49. Zaraza spowodowała gigantyczne straty w uprawie ziemniaków, które były podstawowym artykułem żywieniowym. Ludność Irlandii zmniejszyła się o około […]
Co to są mikotoksyny? Mikotoksyny produkowane są przez różne gatunki pleśni. Najczęściej za ich powstawanie odpowiadają: Aspergillus, Penicillium, Fusarium. Trudne do wykrycia, nie mają bezpośredniego wpływu na smak żywności. Są jednak substancjami bardzo niebezpiecznymi dla organizmu. Niestety uniknięcie pleśni jest praktycznie niemożliwe, zwłaszcza w klimacie ciepłym i wilgotnym. Mikotoksyny mogą […]
Gleba jest zewnętrzną warstwą skorupy ziemskiej, zdolną do dostarczania roślinom wody i pokarmu. Ukształtowana przez klimat, organizmy glebowe i działalność człowieka jest podstawowym środowiskiem dla roślin. Każdy rolnik powinien doskonale znać glebę w swoim gospodarstwie – jest to niezbędne do racjonalnego gospodarowania i uzyskiwania odpowiednich plonów. Generalnie, wszystkie gleby da […]
Copyright © 2021 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
